THE KIMCHI

배송 일단 정말 빠르고 포장 너무 깔끔하고 좋았어요.
김치 냄새도 참 좋고 양념은 정말 깔끔하고 시원한 맛인데,
무가 너무 너무 매워요. 무 자체의 매운 맛이 너무 강해서 난감한...
여름이라 무가 맵다는 글은 봤는데, 이렇게까지 독한 무일 줄은 몰랐어요. 이 날씨에 상온에서 4일을 익혔는데도 안 익더라고요.
무가 너무 크게 썰려있어 그런가 싶어서 좀 잘게 썰어서 한 통을 따로 익혔더니 그제서야 좀 먹을 만 하더라고요.
근데 조금 짜기도 하고.. 무튼 총각김치는 지금이 철은 아닌가봐요.

그리고 열무김치는 양념이 짜요. 밥 한 숟가락 그득에 열무 하나 올려 먹어야 할 정도의 염도예요. 특히 이파리 있는 부분은 양념이 많으니까 더 그렇더라구요.

양념 맛이 참 깔끔하고 들큰한 맛이 안 나서 좋은데, 좀 덜 짰으면 좋겠어요.